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himitsu 在美国最佳新餐厅落地 2017

“菜肴旋转到亚洲主题上的幻想象”

karaage和饼干在himitsu。
拍摄者 比尔艾迪生 / Eater

Petworth Newcomer Himitsu是唯一包括的D.C. 12最佳新餐厅 餐厅编辑和巡回评论家Bill Addison在美国用餐时最震惊。

他对自由形式厨房和24座位的印象推出去年秋天的共同拥有者Carlie Steiner和Kevin Tien:

“菜单肯定是一个日常变化的移动目标,它确实有10个左右的Nigiri和Sashimi选择,反映了运行厨房的Tien的最纯海鲜,可以找到......在独立的传统中直流样浆液 罗斯的奢侈品糟糕的圣人 ,Himitsu不保留:早期或迟到,或准备冗长的等待。“

Addison呼唤了他的黄土,他的用鱼酱香醋“被摧毁”,并在大豆和芝麻腌制的“疯狂”焖猪肉小腿。冒险餐厅 也出现 在当地的3d图谜画谜总汇38。

Addison的令人垂涎的前12名列表必须在2016年5月和2017年5月期间开放,以便考虑。其他荣誉包括 Felix Trattoria. 洛杉矶和 格栅 在纽约市。

himitsu

828 Upshur St NW,华盛顿州,D.C. 20011 访问网站