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詹姆斯胡须基金会名称包容杜邦牛排馆美国经典

Annie's Paramount Steakhouse是全国各地的五家餐厅之一。

安妮的派拉蒙牛排馆。
Carter M./yelp.

詹姆斯胡须基金会今天宣布,安妮·普拉蒙牛排馆是一个70岁的杜邦圈的家族企业,已成为D.C.的LGBTQ社区的标志性,赢得了今年的美国中西部地区的经典奖。

根据胡须基金会,奖项荣誉荣誉餐厅,即“永恒的呼吁”,“服务质量食物,反映了他们社区的性质”。仅有的 另外两个餐厅 华盛顿举行了美国的经典冠军: 本的辣椒碗 在U Street NW和CF人们在杜邦午餐柜台, 去年快门.

胡子基金会每年只能用5个美国的经典奖励。阅读其他四名获奖者 这里.

在胡须基金会的网站的帖子中,D.c.的食品评论家和烹饪书籍作者David Hagageorn描述了 是什么让安妮如此特别。 HEARD奖项的委员会成员Hagstorn介绍了他在20世纪70年代大学新生的第一次旅行期间在安妮的经验:

大多数客户都是男人,笑,喝酒,调情;所有的员工都是女性。我觉得我已经到了一个全部矿井的地方,即使通过卷烟烟雾,空气清新而清晰。这是自由的,当我在第一次乘坐普罗森敦或在消防岛屿的飞机上脱离飞机时,我稍后会经历。它不仅仅是自由,它是社区。

George Katinas于1948年创立了餐厅,并用他的两个姐妹,苏和安妮跑了这个地方。后者在2013年去世之前主持了场地。

除了大气之外,Hagedorn会赞扬Annie的牛排,“脂肪和多汁”的汉堡和炸蛤蜊条。

为什么安妮在我心中有一个地方 [JBF]