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Swizzler的“Swizz堆栈”(草喂牛肉,芝麻菜,莳萝泡菜,堆栈酱)和巴马干酪松散炸薯条。
Swizzler的“Swizz堆栈”(草喂牛肉,芝麻菜,莳萝泡菜,堆栈酱)和巴马干酪松散炸薯条。
Rey Lopez / Eater DC

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D.C. Swizzler Truck打开一家商店,适用于完全草喂养牛肉的预算友好汉堡

一家新的高科技柜台在海军院子里销售单一汉堡,以3.89美元

Swizzler,D.c.闻名于环保意识的美国烹饪经典版本,今天(星期五,11月6日)在海军院子里开设了第一个独立的餐厅位置。

新店(1259 First Street Se) 只有缩短菜单,低价格和技术,才能启动,迎合大流行时代的观众,以协助非接触式订购。 Swizzler从上午10:30开始开放至下午9点。每周六天(星期一休息)。

Swizzler宣布它是 进入海军院子 只有在Covid-19危机领导城市在3月中旬关闭了城市的日子。广泛的限制延迟了一个计划在主要联盟棒球开放日开放的计划。

最初,Swizzler计划出售其完整的螺旋切割热狗,草喂牛肉捣碎的汉堡,烤鸡肉三明治,以及在非转基因葵花籽油中煮熟的薯条。相反,Swizzler将专注于汉堡和薯条的冷凝菜单。

来自波普的包子的枕头面包在东北部门举行来自乔治斯农场的草皮牛肉馅饼,北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆的再生农业合作社。在附加组件之前,被描述为“小吃”的单个乳酪汉堡。重量超过四分之一磅的双打是5.99美元,蜡烛汉堡汉堡汉堡为9.89美元。每次收取3.85美元,客户可以将薯条和饮料添加到汉堡中。简化了外卖菜单有助于保持价格“疯狂”低,共同主人Jesse Konig说。

“我们正试图尽可能地赋予人们的价值......并将额外的现金节省额外的现金”他说。 “你可以以10美元的价格来这里来这里享用惊人的饭菜。”

Swizzler联合创始人Ben Johnson和Jesse Konig。
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一对无肉类选择包括“生活在蔬菜上” - 一个甜蜜的马铃薯和Tahini汉堡配牛油果,芝麻菜,葱,莳萝泡菜和“viva”酱和甘露奶酪,蜜饯墨西哥汉堡,芝麻菜,小葱和酱汁。

卷起的车库门是一个户外座位区域的外卖窗口。在几周后,Swizzler将添加10个储物柜,客户可以以类似于亚马逊的拾取点的方式抓取皮卡订单。

“通过这样做,我们可以在快速食物的未来真正翻转 - 真正的食物,真正的快速,”Konig说。 “它与Covid时期有关,但对于抓住汉堡和薯条来说,棒球赛季将很棒。”

“甜菜在”甜菜汉堡与山羊奶酪,蜜饯墨西哥胡椒,芝麻菜,青葱和viva酱。
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顾客可以用松露油炸物(图为)或季节性甘薯粉底升级餐点,以$ 1.85更多。
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在柜台,该商店还计划使用触摸屏订单添加信息亭,将进一步减少与员工的互动。

邻居客户将难以识别泰勒美食三明治商店的前地点。悬挂吊灯从设计师娜塔莉公园(Anju,Dos Mamis,Gravitas)的狂想外观增加,这些外观从Swizzler的卡车上发挥着明亮的白色和蓝色色调。

“有美丽的蓝色展位人民最终会坐在”Konig Syas。

流行的快速休闲走廊还包括来自Rasa的印度碗的地点,来自Roti,Chopt'd和Chipotle Burritos的沙拉。 Swizzler将与五个人竞争,附近摇晃棚屋。

六年前启动它的Swizzler卡车将继续作为兄弟姐妹的兄弟姐妹经营,专注于其原创特色:热狗。

“我们认为这是一个让它与自己身份的姐妹概念的机会 - 一种活跃于海军院子的美食热狗卡车,”Konig说。

该卡车在Winston-Salem的创始人almator'almatian大学的基础上开始了它。多年来,品牌从五颜六色的狗扩展到与“Leonardo Dog Vinci”这样的双张填充名称,以美食汉堡和当地农民市场的热门场所。

“我们已经学到了很多东西,现在我们很高兴能够在自己的空间上生命,”Konig说。

在Swizzler的开场阶段,不提供室内饮食的摊位
在Swizzler的开场阶段,不提供室内饮食的摊位
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