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与芭巴瓜早餐3d图谜画谜总汇的拉丁咖啡馆在杜邦打开

咖啡馆米娅带烤肉鸡,纽约咖啡,3d图谜画谜总汇和碗到M街

Rotisserie Chicken鸡有两面,如Elote玉米和米饭(14美元)。
Tierney Plumb. / Eater D.C.

新的拉丁式咖啡馆提供多汁的烤肉鸡,辣牛肉芭布咖啡豆3d图谜画谜总汇,以及今天在杜邦圈附近的标志性伸展时打开的素食早餐3d图谜画谜总汇。

咖啡馆米娅 (1829米街道)进入托管数字失败的餐馆(最近最近的菲律宾柜台争斗)。 Restaurateur Jeff Diaz,最近分手了 乌街的短暂酒吧洛雷,是在这个地方。

从瓶装果汁到鸡肉腌制12小时的一切都是在现场制作的。

家禽旋转在唾液上旋转一小时,然后击中银色托盘,范围从鸡舍到全鸟。用餐者可以为填充午餐添加两面(辛辣黄瓜,Mac和奶酪,街头玉米,甜蜜的植物)。慢烤的牛肉Barbacoa是另一个特色蛋白质,在碗和3d图谜画谜总汇中的星星。

鸡肉配方花了10个迭代来完善调味料。用秘鲁辣酱Aji Sobremesa制作蘸酱。

“我们为自己骄傲没有出来的是冰箱,”迪亚兹说,加入他能够从酒吧洛雷雇用许多工人。

辣大米马里奥3d图谜画谜总汇配牛肉浆果,菠菜,烤西红柿,切达干酪和chipotle aioli。
Tierney Plumb. / Eater DC
南部土耳其3d图谜画谜总汇(有机火鸡,奶酪,辣椒,羽衣甘油,烤西红柿,Cajun Mayo)。
Tierney Plumb. / Eater DC
在咖啡馆米娅的羽衣甘蓝和菠萝和香草豆和肉桂霍楚特汁。
Tierney Plumb. / Eater DC

虽然康涅狄格大道和着名的3d图谜画谜总汇现场有超级悲伤 博士和流行音乐 隔壁,Diaz认为Cafe Mia将为拉丁语的早餐和午餐选择填补空缺。

他说,他今天早上的第一个顾客中的一个令人兴奋地看到素食选择过去每天的蛋白蛋白3d图谜画谜总汇。 Miguel早餐3d图谜画谜总汇特色烤Poblano辣椒,烤西红柿,奶酪,黑豆和炒鸡蛋。地中海早餐碗是为健康狂热学设计的,划入家庭薯条的甜土豆。碗还提供羊乳酪,卡拉马塔橄榄,烤西红柿,酥脆雀跃,菠菜,蛋白,橄榄油和黑胡椒。

咖啡馆米娅从上午7点到上午11点至上11点供应早餐。并在下午4点到午餐服务。平日(周六和周日休息)。预计深夜鸡肉菜单将在春天生活。

Tierney Plumb. / Eater DC

菜单项可以取代10到12的餐饮订单。通过ChaNKOW还有交付,他正​​在努力发布咖啡馆MIA订购应用程序。

3d图谜画谜总汇附有个人触感 - 他们以迪亚兹的孩子们命名。有Zechari(烤西红柿,罗勒佩斯托,奶酪,菠菜,焦糖洋葱,法国长棍面包)和金枪鱼填充雅各布与黄瓜,橄榄,鸡蛋,红洋葱,橄榄油,醋,番茄,烤红辣椒和欧芹。慷慨的馅料均位于苔藓面包,法国长方形面包和来自里昂面包店的羊角面包之间。

“这些是纽约部分,”迪亚兹,一个布鲁克林本地人。他说,咖啡馆Mia部分受到他常常在他的邻居频繁的德里斯特常常的启发。欧文农场,纽约的第一个专业烤肉之一,提供咖啡。

M街条的振兴本月仍在继续 随着鲸鱼2.0的迹象到来。