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D.C.啤酒霍尔霍尔霍尔的救济中心需要更多帮助厨师的帮助

停车场在公园视图中现在是护理套餐和膳食的拾取点

汉克的牡蛎酒吧 创始人Jamie Leeds刚刚将成千上万的牡蛎勾勒出勾子大厅(与Frank Mitolo在这里)。现在,救援中心需要更多的厨师来烹饪产品。
吉尔柯林斯公关/勾堂

本周,D.C.的公园景观中的13,000平方英尺的活动空间变成了帮助服务业工人安全的救济中心,而冠状病毒大流行的辐射灭绝的餐厅业务停止。

自周一以来, 钩馆 (3400 Georgia Avenue NW) 一直将膳食和护理套餐分配给面临减少或撤销的时间表和薪酬不一致的人群。周三,组织者向厨师打电话给志愿者厨房,并清空他们的行走,帮助喂养附近埃尔·海恩斯公共包机学校的孩子。注册 这里有帮助 .

受影响的工人和学生可以通过罐头食品,不易腐烂的小吃,如薯条和饼干,皮塔饼,牛奶,卫生棉条,卫生纸等薄煎炸食品,以及可能难以找到的杂货店的其他物品商店。

“谈论让我们度过一天不性感的事情,”Hook Hall Forder Anna Valero说。 “通过我们的经销商[FoodPro和Sysco]我们仍然可以获得许多这些产品。”

有些令人兴奋的捐款是150人,Frrom的足够肋骨 PJ克拉克, 3000牡蛎由汉克的牡蛎酒吧老板杰米利兹提供。星期四, 国会海产品 计划提供250磅的贻贝,130磅蝴蝶布朗尼尼,100磅皇家海贝斯,以及四加仑的带扣牡蛎。

Campbell的番茄汤,鸡汤,泰迪雷,和罐头豆已准备好保持受影响的餐厅工人的货架。
吉尔柯林斯公关/勾堂
纸杂货袋在柜台排队
钩厅的装配线护理套件。
吉尔柯林斯公关/勾堂

为护理包装提供资金,餐厅协会大都会华盛顿 已经成立了一个 工人救济基金 截至周三下午,筹集了57,000美元。

餐馆也捐赠了烟道大厅,以复制可靠的“家庭用餐”餐馆在服务期间通常会给员工。本土沙瓦玛链条 muncheez. 为周一的晚餐捐赠了500种三明治。 玛吉亚诺的 本周还致力于将午餐送餐(烤宽面条的1,000个行车集装箱)。今天下午, 查理帕尔默牛排 掉下一辆生产的货物,包括洋葱,胡萝卜,鳄梨,酸橙和茴香。

“厨师正在伸出援手说我们可以为大群人做饭 - 我们只需要物资,”瓦洛说。

帮助协调, 场合参加餐饮场所 将其卡车舰队放在待机模式上,准备拿起任何餐馆的餐馆愿意从他们的厨房发送。有兴趣的各方可以注册 这里 . 女王维奇 Ryan Gordon是作为志愿者的努力,也使用他的H Street Kitche将产品翻入饭菜。周三,他正在赛车,烤烤鸡,鸭子肥胖的土豆和炒的布鲁塞尔豆芽下午3点。对于参加临时闭合的el haynes学校的孩子们在街上。

“现在,时间是本质。我们知道封闭和隔离区即将到来,“瓦罗说。 “确保人们在接下来的几周内喂养的最佳方式是在一次拾取中获得尽可能多的膳食和用品。”

钩馆 正在寻找愿意为行业工人制造尽可能多的包装,享用饭店的restayers,以便为行业工人冷藏或冻结。如果任何厨房都能提供膳食,代表可以填写这一点 形式 或电子邮件 捐赠@hookhallhelps.com..

“我们一时没有人有任何正确的答案。我们听到的一贯的事情总是总比没有好,“Valery说。

“我们希望成为资源,并尽可能地安全地洁净。”

霍尔霍尔将在冠状病毒大流行期间继续提供套件,只要供应持续。

钩馆 将回应最新的餐厅相关的法规,包括市长的诏书被关闭餐厅(除了外卖和交付)。

更新:3月18日星期三。此帖子已更新,以反映勾选霍尔的新捐款

供应袋和热饭将分布在钩厅外的外包窗口。晚餐将在下午6点举行夜间抛出。
钩厅/官方照片

钩馆

3400 Georgia Avenue Northwest,DC 20010 (202)629-4339 访问网站