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来自咖啡馆的肿块

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Erik Bruner-yang接受了传统的日本咖啡馆​​,雾包括

咖啡馆展示咖啡馆带来炒饭煎蛋卷和其他亲吻风格的菜肴到重新开放的线路酒店

鸡蛋的淡黄色鞘,用蔬菜库存鞭打,在日本煎蛋卷的风格中加热在一个冷盘中,覆盖一块炒饭,就像一块无重的毯子。烤的西红柿酱发挥了作用,即番茄酱通常填充,炒出弥补大部分砖块尺寸包装体积的光滑核。厚厚的深棕色小牛肉戏凝视池塘增加了第三层勺子,以便在它击中板材之前雕刻。这是咖啡馆所说的巨头,它解释了在Covid-19时代服务的酒店食物背后的战略,为D.C.最值得信赖的餐厅头脑。

在Coronavirus大流行前,亚当斯摩根的线路酒店拥有 三个独立餐馆 和一杯咖啡吧。现在只有一个,咖啡馆,来自Erik Bruner-yang的新一天景点,遵循的模板 亲吻 在日本各地服务咖啡和西方的舒适食品的商店。

该线在月初重新打开了有限的能力,但它不久就在此之前失去了两种饮食物业。詹姆斯胡子屡获殊荣的厨师斯皮克·吉尔德 关闭了耙子的进步是6月底,二楼的高端大西洋餐厅。他也留下了杯子我们所有的比赛4,咖啡柜位于前门。布鲁尼 - 阳的外国全国集团监督其他两家餐厅,大堂级 兄弟姐妹 英语口语 , 一个 屡获殊荣的,站立的房间 - 只有鸡皮饺子和北京鸭的木材烤致敬的小盘。

任务任务与重新配置那些提供待办事项的餐馆,为稀疏的食物提供服务,让Bruner-yang决定将它们全部相结合到一个不需要在掩码中的服务器中的详细说明的新地方。

“在过去的几个月里,实现了人们现在想要吃的人,他们只是想要美味,易懂的食物,”布鲁纳 - 杨说。 “而不是做一些有点像一堆不同文化的婚姻的食物计划,我们就像,”让我们真的专注于做真的很干净,并将事情保持正确。“

来自咖啡馆的鲑鱼和调味牛肉onigiri
来自咖啡馆的鲑鱼和调味牛肉onigiri
Rey Lopez / Eater D.C.

咖啡馆拿出来到Gjerde的咖啡馆,现在,这是一个订购站,可在以前制作兄弟姐妹的桌子上迎宾或有限的室内座位。布鲁尼 - 杨说,他在室内吃了“不是情感上”,而是将与在桌上下降食物的员工进行有限的互动。外国国家还招募医疗温泉爪哇,每周为其必不可少的餐厅工人提供现场Covid-19测试。

在咖啡馆出去的时候,早餐菜单(上午7点到上午晚上11点),燕麦蘑菇粥和烤鱼,软蛋,泡菜和草药的米饭碗。 Grace Street Coffee在虹吸系统中酿造的杯滴水咖啡供应豆类。客户还可以从兄弟姐妹订购鸡尾酒,并有一块巧克力芯片饼干奶昔,可以飙升Suntory Whiskey。

全天候菜单(上午11点至晚上10点)在其更加大量的板材中具有巨头,以及指定尾吉(稻竹)的部分,Pangiri虾或蟹奶油炸丸子,牛奶面包三明治,沙拉等部分少数日式意大利面。咖啡馆说的版本 意大利面纳普兰人 使用烤番茄“番茄酱”,并有拉面面,而不是意大利面。

肿瘤尤其是咖啡馆即时抽奖。在D.C.中找到它很少见。 - Uzu Ramen的康涅尔尼斯在联盟市场的斯巴尼尼摊位在几年前为它提供服务,它位于Temari日本咖啡馆​​的菜单上在Rockville。去年,小说家布莱恩华盛顿写了一个 文章 为了 纽约人 关于爱上了肿瘤,称之为“完美的食谱”,并说他从东京的伊佐拉亚队的一个版本是“我在这一生的最好的饭。”

Tsubasa Nagayama是由咖啡馆中备注的英语口语的总经理,说,莫雷利在日本心中有一个特殊的地方(她出生在山丘岛的山口县)。

“当然它真的很受欢迎在亲吻菜单上,那菜,但也就像一个家庭厨师[专业],”她说。 “每个人的妈妈都为你,晚餐或午餐煮熟了。所有日本人都在长大的饮食。“

厨师James Thomas和Dominic Shuey在咖啡馆中说的是炒饭煎炸米饭。一种更便携式的米饭,onigiri,含有经验丰富的牛肉,三文鱼,腌制蔬菜或鸡肉沙拉的品种。布鲁纳 - 杨说,就像大多数的D.C.一样,他喜欢附近的Hana市场的诺基吉,但他把它们带到了咖啡馆,因为它们是厨房可怕肉类废料的好方法。另外,他已经有了模具。

同样,兄弟姐妹已经烘烤了牛奶面包,所以布鲁尼 - 杨说,即使“去年感觉有点”,让桑多斯(鸡蛋沙拉,鸡巴袋,番茄)放在菜单上的意义。

沙拉段包括灼热的金枪鱼榻榻米,带有芥末加香料豌豆。布鲁尼 - 杨喜欢它,因为它是'90年代的回归,当时美国牛排馆被广泛采用这道菜。

享用丰盛的午餐或晚餐的较大板包括雾,日式咖喱和吉祥(西式)牛排用熏狼和洋葱克明在米醋中。布鲁尼 - 杨说龙虾多萝卜,奶油,俗气的米饭烤面包屑,配上龙虾沙拉,非常适合客房服务,因为人们可能需要在完成后休息一下。

在咖啡馆的咖啡馆的鸡蛋沙拉桑托鸡蛋沙拉桑托
在咖啡馆的咖啡馆的鸡蛋沙拉桑托鸡蛋沙拉桑托
Rey Lopez / Eater D.C.
巧克力芯片曲奇饼奶昔与来自咖啡馆的焦糖糖果
巧克力芯片曲奇饼奶昔与来自咖啡馆的焦糖糖果
Rey Lopez / Eater D.C.
金枪鱼Tataki是美国牛排馆的普通日本菜。
金枪鱼Tataki是美国牛排馆的普通日本菜。
Rey Lopez / Eater D.C.
来自咖啡馆的龙虾Doria是一个沉重的西方影响的菜肴,典型的日本典型的咖啡馆。
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Rey Lopez / Eater D.C.

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1770年欧氏街道西北,DC 20009 (202)588-0525 访问网站

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