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唐人街正在享受米其林星级厨师的早餐三明治点

Baker的女儿,来自Gravitas Chef Matt Baker的咖啡馆,正在开设第二个位置

来自面包师的女儿的一个离菜克罗克夫人
来自面包师的女儿的一个离菜克罗克夫人
面包师的女儿/ Facebook

在四个月左右的时候,他开了一个伴侣咖啡馆 米其林出演Matt Baker在常春藤城的品尝菜单中心的餐厅,认为他是在D.C的最佳早餐三明治之一。在高端,切萨皮克 - 采购后面的厨师和餐馆老板 格拉维提 将带来这个创作 - 用切片的自制酵母包装在煎蛋,弗吉尼亚州火腿,Applewood烟熏培根,Gruyere奶酪,芝麻菜和斯贝珀·辣椒AIOLI - 当他打开第二个地点时,这个春天唐人街 面包师的女儿.

与第一个面包师的女儿相比,这 在9月开业 Baker靠近伊迪市的Gravitas,贝克说,唐人街的分支不会拥有市场组成部分。新的位置将是“更多咖啡导向”,带有贪婪的糕点,三明治,汤和沙拉。 Pastry Chef Aisha Momaney将扩展新品牌的烘焙食品阵容,添加预包装的单服务蛋羹和蛋糕。

“这真的只是一个计算的赌注,我们在控制下获得了covid,而下一个秋季人们正在返回办公室,”贝克说。

来自贝克的女儿的鳄梨吐司
来自贝克的女儿的鳄梨吐司
领先的DC / BAKER的女儿
来自面包师女儿的柠檬挞
来自面包师女儿的柠檬挞
领先的DC / BAKER的女儿

Baker的女儿在675只眼街NW中占据了600平方英尺的空间,以前举行了韩国队的杀手队的唐人街地点,这是员工的亚历山大咖啡厅 被指控为性骚扰的所有者 无视公共卫生协议意味着限制新型冠状病毒的传播。将有少量的庭院座椅,以增加围绕旅途和交付的操作。

在常春藤城,面包师的女儿还拥有一个强大的晚餐服务,围绕丰盛的舒适食品,提供与Gravitas Cooks(Matzo Ball Soup,Beef Lasagna与Bechamel,墨西哥人Pozole的牛肉烤宽面条)。在一个 最近的评论 为了 华盛顿邮报,评论家汤姆锡特撒推荐面包师的汤,鸡蛋·贝鲁尔,早餐炸玉米饼,带玉米粥的短肋骨,芝麻油和橙色腌制的鲑鱼。