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码头今年夏天享受休闲法国小酒馆,享有海滨的景色

Mi Vida 和Grill背后的小组将在前床上的空间中打开Bistro du Jour

以前安置Dolcezza的海滨空间将在今年夏天翻入一款通风法国小酒馆。
以前安置Dolcezza的海滨空间将在今年夏天翻入一款通风法国小酒馆。
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D.C.餐厅集团揉款酒店+设计计划今年夏天在西南开设第三次海滨地点,并在夜间加入来自羊角面包和卡布克的巴黎咖啡厅,夜间乘坐香槟和Coq Au Vin。

Bistro du Jour(99区广场)将填写以前设有Gelato Shop Dolcezza的位置的高调角落空间。当地的咖啡馆链 截止其3岁的码头开发地点去年秋天 作为企业合并的一部分,将1,770平方英尺的空间用于抓取。

“我们正在寻求与巴黎街区感受到的放松和乐趣,”揉合联合创始人Michael Reginbogin说。

揉捏没有关于什么厨师领导小酒馆厨房的决定。厨师RobertoSantibañez创建了码头开发区全球其他两家餐厅的菜单:当代墨西哥人现场 Mi Vida 格栅 ,时尚 牛排馆和马提尼酒吧.

新的全天小酒馆将建立在 揉捏DMV伙伴关系 随着纽约市面包店Mah-Ze-Dahr的推动力院。烘焙食品和糕点将在上午7点开始.Mah-Ze-Dahr's 来电厨房和咖啡馆 在水晶市将在海军院子里提供码头小酒馆和一家小商店,以及盖特比的揉捏光泽晚餐,打开这个春天。 La Colombe将提供咖啡。

作为当天的进展,像COQ AU VIN,法国洋葱汤,牛排品牌和​​鹅肝一样的传统票价将加入混合。对于饮料,期待一个漂亮的泡泡部分,鲜榨果汁和烈酒清单(想:一个杜松子酒,一个伏特加,一个朗姆酒)。

小酒馆的想法源于两年前的揉队合作伙伴的旅行。具体来说,他们爱上了一个别致的别致和始终打包的咖啡馆 切割物 .

“我们在炒鸡蛋,新鲜的OJ,吐司,羊角面包等一周内完成了三次,还有更多的面包 - 有这么多的板材即将来临,你需要一张桌子来掌握食物,”Reginbogin说。 “这是一个可爱的方式来开始一天。我们希望将某些元素带到码头上。“

码头开发于2017年开业,来自Requin的法国票价,Mike Isabella的精致用餐珠宝折叠 在陷入困境的厨师的职业生涯之后 次年。 Upscale Nyc黎巴嫩餐厅Ilili 被计划滑入玻璃状结构 this year.

“[Requin]平均每次支付85美元的价格。我们正在寻找20美元的价格,早餐为8美元或10美元,“揉合联合创始人Jason Berry说。 “一个完善的地方,质量良好。”

捕获 - 所有咖啡馆都希望迎合笔记本电脑上的偏远工人的每个人到早午夜食客。

“码头在码头上没有这样的东西,而且江边的观点和人们在看,那个位置是惊人的,”Reginbogin说。

Reginbogin表示,在抛光的桃和绿色色调中,Reginbogin表示,Cafebogin说,咖啡厅杜宫不会像Le外交官或纽约的Balthazar那样熟悉的东海岸夹具,这些阵容与黑暗的树林,地铁瓷砖和葡萄酒艺术作品一起体育一项“美国 - 法国”。

Dolcezza的空间将通过架构公司// 3877获得装修,并通过揉捏设计改造,配有扩展的庭院,以将总座椅数量增长至100。

除了更多户外座位,其他大流行时期的触感将发挥作用。面包店,浓缩咖啡和泡泡棒和去的地区将在V形计数器周围分享房地产。混合服务模型调用到Go或临终局选项,每个表上具有QR代码的菜单。

鼓励其300加上员工接种疫苗, 揉捏是提供的 4个小时的有偿休假(用于倾斜或每小时工人)或享受员工的奖金休假日。在客人的看法之间,由于内部爆发,不必关闭的安全性和收入保护是安全的,“它对一切都有好处 - 它检查所有盒子,”Reginbogin说。