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U街上的墨西哥酒吧正在用炸玉米饼配料喷出烤面包

反叛炸玉米饼将与Al Vertor Pork,Chorizo​​和短肋骨Barbacoa一起提供比萨饼,直到它为室内用餐重新开放

Rebel Margherita的“肉类事件”馅饼是Barbacoa,Mexican Chorizo​​和Pepperoni的肉类汇编。
Rebel Margherita的“肉类事件”馅饼是Barbacoa,Mexican Chorizo​​和Pepperoni的肉类汇编。
Alexis Fedoroff / Recel Margherita

反叛炸玉米饼坎娜不打算在U街NW上重新打开 直到D.C.的室内用餐限制 允许至少50%的容量,因此,与此同时,短暂的墨西哥酒吧正在进入披萨弹出窗口,销售炸玉米饼馅的馅饼馅饼,并淋上墨西哥胡椒灌注油。

弹出窗口被称为叛军Margherita,将于2月3日星期三,在本月末,在1214 U Street NW中开始出售11英寸的那不勒斯风格的比萨饼,以便于1214 U Street NW。小时是下午5点。直到下午9点。周二至周四和周日;星期五和周六下午4点。到下午11点。

反叛玛格丽塔有一个烤猪肉的Al牧师馅饼,而不是夏威夷比萨饼。它还拥有Applewood Bacon,菠萝,腌洋葱和Cojita奶酪。另一种选择短肋骨Barbacoa短肋骨,墨西哥康多黎罗,意大利辣香肠和罗勒。

“大多数地方都有一个”肉类爱好者“ - 我们呼唤我们的”肉类事件“,”反叛者老板迈克布拉姆森说。 “而不是意大利香肠,我们正在使用辛辣的Chorizo​​ - 即使是我们正在使用Serrano Ham。”

与塞拉诺火腿,炒蘑菇,新鲜的马苏里拉和松露油的“爱情”。
Alexis Fedoroff / Recel Margherita

翅膀 - 披萨的可能伴奏 - 也可以在超级碗周末获得,在同一个房子酱中酱,它用于建造它的脆皮鸡“水牛士兵”炸玉米饼,以及烧烤或混蛋选择。 House Mango Margaritas和Sangrias本周也以25美元的价格为单位卷土重来。每餐45美元的餐点包括玛格丽塔玻璃水瓶和两种比萨饼。

反叛玛格丽塔正在预订 现在 对于Super Bowl星期天,从中午到下午8点,那天的时间延长了几个小时。

阿灵顿的反叛炸玉米饼食品卡车首次开业 独立商店 在D.C. 去年夏天在两层楼的建筑 这是布拉姆森的百叶窗运动吧,前景. 新的披萨枢轴甚至利用了来自空间的可行的砖披萨烤箱 早期的乌拉亚小酒馆是一个在不同所有权下运营的意大利餐厅。

“我们在那里辩论玉米饼,但随着一切,披萨总是一个很好的交付[和]旅馆的选择,”布拉姆森说。

该计划是将Pizza Pop-op作为其唯一的菜单通过3月来。反叛Taco的复苏菜单将加入混音,以及现场服务,允许客户背面有意义。庭院也将恢复一旦春天开始的早期迹象。 Bramson说加热器在其位置运行良好。

“我们是一家非常小的餐厅,分开了两个层次,你的身份25%,它真的限制了我们,”布拉姆森说。

Bramson的商业Parter Michael Juliano曾经在墨西哥的一个小炸玉米饼点工作,有一天梦想着打开他自己的殖民地位置。拉丁厨师Jorge Colteras做了三年的r&d帮助创建反叛者的菜单,他的玉米饼源于家庭食谱。

有九个红色和两个白色比萨饼开始,以及建立您自己的选择,运营11美元到14美元。

“塞拉诺火腿”用新鲜的马苏里拉,婴儿芝麻菜,剃光巴马干酪。
Alexis Fedoroff / Recel Margherita

Bramson本月在Arlington举起了他的弹出游戏,亮相 Clarendon弹出吧,在前克拉汀乐队宴会厅的旋转俱乐部,冬季仙境主题和白色爪子尖刺鸡尾酒。

Bramson是社会餐厅集团的联合创始人,在码头上开设了La Vie,并在U Street NW走廊上提供了14个,但他 与他的合作伙伴分开。随着反叛品牌的,他的投资组合在B社会款待中,现在包括提供14个,潘普洛纳,啤酒花园,卷的寿司和球门季度饺子,即将歪斜的弹出窗口。

Anafre.厨师Alfredo Solis的海鲜餐厅在Petworth和Columbia Heights之间添加了自己的“墨西哥灵感”披萨,12月份披萨。

反叛炸玉米饼

1214 Ut Street Northwest,DC 20009 (202)735-5600 访问网站