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受欢迎的爱尔兰酒吧Finn McCool在Barracks Row上永久关闭

据报道,希尔餐厅集团每月失去60,000美元,而D.C.将室内用餐能力限制在25%上

以前由芬兰麦考尔占据的空间将变成一个TBA美国酒馆。
Finn McCool's /官方照片

Hill Restaurant Group永久封闭了Finn McCool,这是一家受欢迎的两级爱尔兰酒吧,这些营房排营业营军队,这是一个长期的游戏日,卡拉OK和琐事之夜。

管理Parter汤姆约翰逊表示另一位经营者已经谈判了新的租赁713八分之街SE,并计划制作一些化妆品变化,并开设新的酒吧供应美国票价。酒店集团还能够为持有同性恋酒吧兰花的空间摆脱租约,其中HRG 关闭 2019年,但计划翻入高端牛排馆。它现在是孟买街头食品所有者Asad Sheikh的极端披萨特许经营。

约翰逊说,他的公司每月失去60,000美元,只是“通过”大流行,主要是因为D.C.限制室内用餐 25%的能力 right now.

尽管投资组合缩小,但约翰逊仍然希望HRG继续抵达HRG在Beloged Dive Bar Hawk'N'Dove,Ophelia的鱼宫,Tortuga Caribbean Bar&格栅,萝拉的鸡尾酒吧。约翰逊表示,该集团最近承担了Boxcar Tavern,东部市场的老英语式主食。 HRG以前拥有60%的合作伙伴。

“我们坚持使用相同的菜单 - 它在那边工作得很好,并做了很多数字。所以,如果它没有破坏,那就不要解决它,“他说。

希尔说,他在2018年10月拿起了老化的军营行程集团在“一种失修的状态”中,注意到Covid-19 Downturn的一个上行程序正在获得更多时间来进行维修。

“我们努力地努力转动周围的所有概念,当我们转向那个角落时,Covid-19击中了所有人,”他说。 “我们有一个艰难的决定,继续或放弃并逃跑。但是顽固或愚蠢或我们都决定推动......希望当这结束时,我们将在另一端更强大。“

他说他在佛罗里达州拥有的企业 允许以满载运行 自9月下旬以来,正在游泳。他说,他合作的新改造的庞帕诺海滩度假胜地,报道了脱离食物和饮料的30,000天。

在D.C.中,他计划看看其他社区,如街道NW,拿起“一两个”更多的餐厅空间。

“我[曾经]在这条街道上过多的地方[在Barracks Row],”他说。

同时,其孤独的海军院子财产对报告有很大的变化:威利的酿造&提示在劳动节后关闭,本月重新开放为体育场体育运动,一个带羊肉棒棒糖的酒吧和菜单上的甜菜水木。

“我们觉得我们需要提供更高级的现代氛围以及更复杂的菜单,保持竞争力,”他说。 “烧烤太蓝领来到院子里 - 它必须太过勇敢。”

Meaty Menu Refresh是厨师Jay Mccarthy的第一阶,是Hill Restaurant集团的新烹饪总监。这 尊重美国牛肉专家 最近是科罗拉多州海狸溪的主要餐厅集团的企业厨师。

现在酱汁和敷料是现场制作的,体育场研磨其汉堡包的肉混纺和香料。他还依赖于其1000磅重量的吸烟者预备翅膀,胸针,肋骨,纽约地带和冷熏烧烤鲑鱼。