时钟 菜单 更多箭头 是的
含有热蜂蜜,阳光和酸的蔬菜两倍炸鸡
炸鸡用热蜂蜜,阳春克,和泡菜从莱尔的腌制蔬菜,在新罕布什尔州的新汉普郡大道开放
莱尔的[官方]

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围绕D.C.,Spring 2021的15个最令人预期的餐厅开口

即将到来的几个月将使一切从现代主义地中海 - 拉丁融合到沿海墨西哥人,木材燃烧的海鲜,以及经典的红酱联合票价

D.C.餐厅工人 有资格获得Covid-19疫苗,酒吧是 从冬季冬眠中出现而且露台的天气已经到达契合并开始。公共卫生紧急情况尚未通过任何手段 - 室内餐饮仍然在3月底仍然覆盖25% - 但在视线之中似乎在病毒后现实。在整个新的冠状病毒流行病中,餐厅开口几乎没有放缓,春天搭配了Latin小板,沿海墨西哥,意大利美洲,爱尔兰,加勒比海,西班牙语等的兴趣新选择。这些是春天的15个最令人预期的15个开口,如食者D.C.的编辑所选的。


不完美的Austere餐厅是由希腊瑞典公司Ooak Architects设计的
不完美的Austere餐厅是由希腊瑞典公司Ooak Architects设计的
Jennifer Chase / for imperfecto

不完美

什么: 厨师Enrique Limardo的后续行动到场景-Y拉丁餐厅 七个原因 将与他的超现实电镀和现代主义的烹饪技巧啮合地中海和南美风味。

什么时候:3月19日星期五打开

在哪里: 1124第23街NW(西端)


一面镜子
一面镜子
Leah Judson / Las Gemelas

Las Gemelas Cocina Mexicana

什么: 流行高端墨西哥餐厅的小组 Espita. 在Union Market地区开设鸡尾酒酒吧,设有一个充满小吃,烤面包和大量海鲜菜肴的菜单,让墨西哥南部的墨西哥海滩镇介意。厨师罗布·艾克斯,本·纳纳人和他们的厨师团队想要炫耀烹饪和电镀与更多的“精细” - 想吐司搭配胡萝卜姜黄湖泊和烟熏腰果或鲑鱼佛得多,黄瓜,烟熏鳟鱼咖啡泥,和香菜油 - 补充双胞胎Taqueria,刚刚在酒吧位于拉丁市场La Cosecha的另一端开放。鸡尾酒的开放堆均为10美元至12美元之间。

什么时候:3月下旬

在哪里: La Cosecha,1280街NE

厨师Cathal Armstrong.
Cathal Armstrong在阿灵顿开设了农场采购爱尔兰酒吧
Joseph Victor Stefanchik为华盛顿邮政通过Getty Images邮寄

mattie和eddie的

什么: Cathal Armstrong,厨师建造了他的良好用餐声誉 餐厅夏娃 (现在)开放前 蜂鸟 和泛亚 卡利瓦,打开一家名叫他的祖父母的阿灵顿餐厅,将爱尔兰酒吧经典从中大西洋中间农场拉出。期待当地牡蛎,黑色布丁,可享用的香肠卷,咸牛肉和卷心菜,以及鱼和薯条。

什么时候:3月下旬

在哪里: Westpost(原五角楼),1201 S Joyce Street,Arlington,弗吉尼亚州


Barca庞大的室内/室外设置坐落在罗宾逊着陆的水面上。
Barca /渲染

巴尔卡码头& Wine Bar

什么: 在旧城区的浮动酒吧 塑造出转换的运输容器 从传统的西班牙海滩酒吧或Chiringuitos享受尖塔,享有波托马克河和D.C的景致。地中海受到的小盘和手指食品将加入冗长的葡萄酒清单,啤酒和鸡尾酒。亚历山大餐厅合作伙伴 新姐妹餐厅 亚达在河上坐在隔壁。

什么时候:暂定于3月30日星期二开放

在哪里: 2 Pioneer Mill Way,亚历山大,弗吉尼亚州

码鸟

什么: 餐馆老板 John Kunkel的迈阿密餐厅为Buttermilk饼干,波旁培根巧克力蛋糕,炸鸡和(整个)龙虾Mac'n'n'dh'dh'd'dhies幻灯片进入前山。弗农三角形 首页 新奥尔良餐厅阿卡迪亚纳。南方更换含有皮革和黄铜触及罗克韦尔集团,同样的设计师在Jaleo拉斯维加斯和诺鲁纽约之后。 码鸟在大西洋中大西洋的第一个位置 加入达拉斯,洛杉矶和新加坡的现有前哨站(全部有六个)。特定的菜肴将包括Wagyu Beef Carpaccio和局部Elysian Farm Lamb Shank,其中一位代表说,带自制面食和春季蔬菜ragu。.

什么时候:4月1日

在哪里: 901纽约大道NW

从莱尔的农场蛋羽衣甘蓝和布鲁拉迪丹麦
从莱尔的农场蛋羽衣甘蓝和布鲁拉迪丹麦
莱尔的[官方]

莱尔人

什么: Lore Group是一种以其在伦敦和阿姆斯特丹设计的大幅设计的豪华酒店而闻名的国际衣服,靠近Lyle DC,其第二位D.C.酒店,位于杜邦的前克莱尔酒店。种植后 丰富的啤酒店充满了科林斯柱 在其宾夕法尼亚州的宾馆,Lore将为一个新的美国人提供新的美国人,成为一个更加休闲的邻里景点。厨师Nicholas Sharpe有一个装满菜肴的菜单,不如他们的声音那么简单,包括无麸质,两次炸鸡,在获得米粉的最终涂层之前,用马铃薯淀粉设置过夜。

什么时候: 四月初

在哪里: Lyle Hotel,1731 New Hampshire Avenue NW


Bucatini在来自Caruso的杂货店的辛辣的那不勒桑ragu
Bucatini在来自Caruso的杂货店的辛辣的那不勒桑ragu
Stacey Windsor /用于Caruso的杂货店

Caruso的杂货店

什么: 最后一块 栖息的食物大厅 在国会大厦山是一家致力于古典的全方位服务的餐厅,在东北红酱联合发现的旧学校,意大利美洲食品。这里不会在这里悄悄地,只是Penne Alla Vodka,俗气的大蒜面包和鸡巴木制成的局部采购成分。厨师合作伙伴Matt Adler,他曾经运行海军院子Osteria Morini及以后为Michael Schlow的Restaurant Group撰写,为邻里餐厅集团咨询,帮助每个乐队削尖他们的菜单。因为它是NRG项目,啤酒总监Greg Envert正在推出意大利的意大利式干跳水堆积和酸。

什么时候: 四月

在哪里: 栖息, 1401宾夕法尼亚州大道

在莱姆斑的燃烧饮料
在莱姆斑的燃烧饮料
Rey Lopez / Eater D.C.

de rhum斑点

什么: Paul Yellin是一家在巴巴多斯长大的一流朗科百科尼河畔,并在圣卢西亚度假村的行政厨师四年来,打开一个双层酒吧,哥伦比亚高地露台。 de rhum现货将提供类似的菜单 甘蔗韵律吧,查尔斯顿,南卡罗来纳州,餐厅百林 关闭 去年春天经过4年的奔跑。 街头食品 代表几个加勒比群岛包括混蛋鸡,轻轻炸的海湾马希米叮咬,邮票N Go(盐鱼油炸锅),姜啤酒炖猪肉,以及炙手可热的Ahi金枪鱼塔。允许问题延误了一个秋季开幕,但耶尔本希望很快就希望在手头上进行健康检查,并计划在酒类许可证从房产过去的生活中转移之前打开。

什么时候: 四月

在哪里: 2827 Sherman Avenue NW


在点的渲染
在点的渲染
重点[官方]

什么: 餐馆老板s and Seafood提供者在常春藤城市烟囱,托尼和乔和尼克河畔烤架后面,正在打开一种木材燃烧的烤架和原始酒吧,以迎来Buzzard Point的下一阶段,这是在DC的家中的邻居邻居S Pro足球体育场。旁边的市场部分将销售软冰淇淋,鱿鱼锥,龙虾卷,薯条,寿司,百吉卷,涂抹和烟熏三文鱼。

什么时候: 四月

在哪里: 2100街SW


一只虾Quesadilla在Maïz64的Soft Shell Crab上服务
一只虾Quesadilla在Maïz64的Soft Shell Crab上服务
Maïz64 [官方]

Maïz64.

什么: 墨西哥城厨师AlamMéndezFlorián在他的第一个D.C.地区项目之后带着新合作伙伴,Urbano 116,S扫除了当代墨西哥人为tex-mex。用于持有B的两级空间也将包括TACO BAR和强调Mezcal,但它将首先打开外卖和交付。 MéndezFlorián的菜单将包括DesiNada虾炸玉米饼,带有软壳蟹的虾Quesadilla等菜肴,以及烤章鱼牧师。糕点厨师Elisa Reyna和Mixologist Arturo Rojas还在墨西哥。

什么时候: 可能

在哪里: 1324 14th Street NW


时代红酒吧的主要用餐室和酒吧。 
时代红酒吧的主要用餐室和酒吧。
时代酒吧/渲染

时代红酒吧

什么: Mount Radier,马里兰州的餐饮文艺复兴时期继续这个春天 抵达新葡萄酒吧 展示来自墨西哥和中东等经验丰富的地区的葡萄以及一系列全球小盘。 ERA来自米歇尔和KA-TON GRANT,这是一个众所周知的二人主义者,自2018年被称为雷尼尔山之家。在附近的两级角架 新舒适食品现货便义店 将通过玻璃(瓶子至少50个)提供25个葡萄酒,以及下面的成员的葡萄酒储物柜。

什么时候: 可能

在哪里: 3300罗德岛大道,雷尼尔山,马里兰州


来自破裂的茄子的动物含有培根,香肠,盐渍小孩,美国和切达乳酪和特殊的酱汁。
来自破裂的茄子的动物含有培根,香肠,盐渍小孩,美国和切达乳酪和特殊的酱汁。
破碎的茄子[官方]

破碎的茄子

什么: 食品卡车专门从事各种蛋三明治 - 从标准培根和切达乳酪搭配炒绿色西红柿或汉堡帕特 - 本周宣布它正在开设两个独立商店,包括在克利夫兰公园。预计今年夏天将在肖中开放24小时商店。

什么时候: 可能

在哪里: 3420康涅狄格大道NW


Dauphine的

什么: 长射击热情好客,餐厅集团在传奇的爱尔兰酒吧后面的石门员和新英格兰风格的海鲜现货 盐线在中东地区市中心开发区的基地,正在进行Cajun和Cree Ory餐厅的新奥尔良风格的餐厅。厨师Kristen Essig,以前在新奥尔良的蜂窝上搬到了D.C.,和 Neal Bodenheimer.全国庆典 鸡尾酒吧 治愈 也是一个合作伙伴。餐厅设有30座室外酒吧,瓷砖喷泉和覆盖的庭院。里面有一个原料吧,一个甲板的案例和沉没的用餐室。

什么时候:春天晚期

在哪里: 1100 15th街道


来自面包师女儿的柠檬挞
来自面包师女儿的柠檬挞
领先的DC / BAKER的女儿

贝克的女儿唐人街

什么: 面包师的女儿,厨师和餐馆老板亚特贝克的大疱患者伴侣咖啡馆给他 米其林出演,品尝以菜单为中心的格子,在春天扩展到唐人街。与第一个相比,这 在9月开业 在常春藤城的格拉迪斯附近,大二的位置将是“更多咖啡导向”,搭配肉类,三明治,汤,沙拉和新鲜压制的果汁。他的明星早餐三明治创作由自制酵母,煎鸡蛋,弗吉尼亚州火腿,Applewood熏培根,Gruyere奶酪,芝麻菜和斯贝珀·辣椒Aioli。 Pastry Chef Aisha Momaney将扩展新品牌的烘焙食品阵容,添加预包装的单服务蛋羹和蛋糕。

什么时候:春天晚期

在哪里: 675眼街NW


鸡蛋用薯条和chistorra香肠
Huevos rotos用薯条和chistorra香肠从西班牙餐在纽约的圣餐
Robert Sietsema / Eater Ny

西班牙餐晚餐

什么: 名人厨师和人道主义JoséAndrés将分开他的开创性的塔帕斯目的地杰尔奥的贝塞斯达地点,其中纽约纽约州的命中舒适食品现货食指。 6,500平方英尺的更换,以Andrés的“伊比利亚古典的美食餐厅的艾比利亚占用”,计划在早餐,午餐和晚餐时段开放。西班牙餐的晚餐于2019年首次亮相,以至于ThinkFoodGroup的大量批评 Mercado Little西班牙.

什么时候:春天晚期

在哪里: 马里兰州贝塞斯达7271 Woodmont Avenue

何塞·安德烈斯

Joséandrés和Wck合作伙伴与Panera,他的家人真正吃的快餐

我是英特尔

DC Brau的New Lager Cans在矫正联赛中赞同华盛顿的eSports团队

我是英特尔

Foxtrot Market开启了来自小型D.C.品牌的杂货装满了另一个角落商店咖啡馆