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Taqueria xochi计划在庭院和帕特拉斯添加亚当斯摩根位置

Quesawirria Tacos,Cemitas和墨西哥甜点的前一个弹出窗口继续增长

来自Taqueria Xochi的Quesabirria炸玉米饼
Quesabirria Tacos来自Taqueria Xochi在U Street NW上
Rey Lopez / Eater D.C.

Taqueria Xochi.,前鬼厨房,两个下岗餐厅工人 成长为一个击中的旅行局 在U Street NW上,最终计划开设第二个地点。

杰拉丁门多萨的共同主任和业务总监杰拉德·门多萨告诉Eater公司正在为亚当斯摩根空间的租赁协议进行最后一次触及,他们希望介绍户外座位,主持内部的市场成分,并提供厨师的更广泛的糖果 - 在她与JoséAndrés的思想家群中花费的16年期间,他在七年训练中被训练为糕点厨师。

“我们就像99%肯定我们要去那个地方,”门多萨说,分享了这个地址,但她希望她希望在今年年底或2022年初开放。“特蕾莎很喜欢它。我喜欢它。这将是一个很好的契合。“

门多萨表示,新的位置将“更像是Heladería”或冰淇淋店。帕迪拉计划制作墨西哥冰棍和冰糕的各种味道,同时在甜点菜单上扩展,已经包括Tres Leches Cake和Chocoflan,果馅饼和巧克力蛋糕的组合,在它烘烤时分为两层在烤箱里。帕迪拉在U街上的冬季菜单添加 BuñuelosdeViento.,糖粉状糕点煎,烤多样。鸡Tinga炸玉米饼和汤特价是另外两个季节性的补充。

Taqueria Xochi.的Chocoflan附带一层巧克力蛋糕和蛋羹,桃子切片
Taqueria Xochi.的Chocoflan附带一层巧克力蛋糕和蛋羹,桃子切片
Rey Lopez / Eater D.C.

亚当斯摩根位置有一个露台,意思是Taqueria Xochi第一次将在现场座位。业主尚未决定是否会有室内座位,但门多萨表示将至少成为新鲜玉米饼,莎莎和其他墨西哥食材的市场。

Taqueria Xochi.于2020年夏天开始作为一个虚拟餐厅,拥有两个主要景点:加载的Cemitas三明治飙升,帕米尔斯的烟熏甜岛智利萨尔萨和时尚的牛奶Birria炸玉米饼渗出,配有熔化的奶酪,配有砖红色苗条蘸。 10月,Taqueria xochi搬进了924张街道的热门粉红色店面,其中推出了用豆腐般的豆腐般的毛皮涂抹的Tlayudas,并覆盖着瓦哈卡奶酪的串,牛肉里··斯多林·菲特,加丽皮,鳄梨片,萝卜和生菜。厨房占据了小空间的整体,以及客户从外卖窗口或在线订购。

如果该交易如计划前进,Taqueria Xochi将代表墨西哥夜生植物区墨西哥食物场景的另一个新人。 Al Volo Osteria背后的合作伙伴 打开Taqueria Al Lado 1月,和 kachis tacos.& Cantina 在此前几个月到达18街。 超级炸玉米饼& Bakery 是一个长期的邻居去。

Taqueria Xochi.

924 U Street西北,DC 20001 (202)292-2859 访问网站